Cómo cultivar albahaca en maceta

Cultivar albahaca en maceta es algo realmente sencillo y que cada vez más gente está llevando a cabo, ya que es posible ubicar la maceta en casi cualquier lugar, incluso en el alfeizar de la ventana, y obtener resultados satisfactorios en muy poco tiempo.

Hoy en día, en prácticamente todo el mundo, se trata de una de las especias más usadas y populares. Encaja perfectamente con la cocina italiana, pero también con muchas otras. La mayoría de las veces la compramos seca, pero también vale la pena tenerla en una maceta en casa, ya que de esta forma, las hojas frescas de albahaca contarán con un aroma ligeramente diferente. Además y como ya comentábamos anteriormente cultivar albahaca en maceta es realmente sencillo y apto para cualquier persona, incluso aquellas sin mucha experiencia en lo que a jardinería ser refiere.

¿Te gustaría saber cómo cultivar albahaca en maceta?, descubre como leyendo este artículo de forma completa.

Información sobre la albahaca

La albahaca es una hierba que probablemente llegó a Europa desde África y Asia. Como hemos mencionado, es muy popular en la cocina mediterránea, pero también en el sudeste asiático. La albahaca tiene muchas especies y variedades, siendo la más popular de ellas la albahaca común (Ocimum basilicum). Tiene hojas verdes bastante grandes, aunque también hay una albahaca con hojas de color granate-púrpura (llamada albahaca roja) y de hojas pequeñas, conocida así mismo como albahaca griega, porque allí se cultiva con avidez (además de la roja). También hay bastantes otras variaciones.

Usamos la albahaca principalmente como especia, pero también es una hierba con muchas propiedades que favorecen la salud. Por ejemplo, se ha demostrado que es muy buena para, entre otros fines para la digestión y el apetito, pero tiene muchos más beneficios.

Otra de las principales ventajas de la albahaca sobre otras hierbas o plantas aromatizantes y hortalizas es que es fácil de cultivar. Se puede cultivar en jardines, pero también en macetas, en el balcón y en otros sitios en casa.

Semillas de albahaca: ¿Cómo y cuándo sembrar albahaca?

La albahaca se puede cultivar completamente sola a partir de semillas. En casa, es mejor sembrarla en los meses de marzo y abril, mientras que en el balcón y en el jardín, después de mediados de mayo, esto debido a que se trata de una planta termófila. Más allá de estas indicaciones se puede sembrar durante todo el verano.

Las semillas de albahaca se colocan a poca profundidad en el sustrato (0,5-1 centímetros). En una maceta más grande, se pueden colocar cada pocos centímetros. Si lo sembramos más tupido (las semillas son bastante pequeñas), habrá que elegir las plántulas. Esto significa que cuando tengan 2-3 hojas correctas, se vana a seleccionar las que a primera vista se vean como las más fuertes y trasplantar a macetas individuales (las plántulas más débiles también se pueden quitar y desechar).

Cuando cultives albahaca a partir de semillas, tienes que asegurarte de que el suelo esté húmedo y que la maceta se encuentre en un lugar luminoso, también debe estar ligeramente cálido (aproximadamente 20 grados C). En esta situación, la albahaca puede brotar en solo una semana o dos.

Plántulas de albahaca

También tenemos la opción de comprar plántulas de albahaca listas para usar en tiendas de jardinería (especialmente en primavera y principios de verano). Solo necesitan trasplantarse a una maceta más grande (o al suelo, en caso de que vayamos a tenerlas en nuestro huerto  jardín). También podemos comprar la albahaca cultivada y lista para comer en maceta durante todo el año en la mayoría de los supermercados.

Así mismo, si realmente deseamos cultivar la albahaca a corto plazo; esta es la forma más fácil, y esto se debe a que, en diversas ocasiones, las plantas no siempre serán duraderas. Lo mejor es elegir albahaca orgánica y volver a plantar en casa con tierra fresca y una maceta más grande.

Mejor tierra para la albahaca en maceta

La albahaca necesita un suelo fértil, humus y bien drenado. En tiendas de jardinería la puedes conseguirlo fácilmente, si no deseas armar por tu cuenta el suelo ideal para tu planta de albahaca en el jardín.

Si no tienes demasiada experiencia en comprar tierra, nuestra recomendación es que acudas a una tienda especializada y les comentes que vas a cultivar albahaca en maceta, ellos te darán la mejor tierra.

Riego y la fertilización de la albahaca

A la albahaca le gusta la tierra húmeda, por lo que debe regarse con regularidad, evitando que la tierra termine por quedar seca con regularidad. Eso sí, no exageremos, porque una superficie constantemente mojada le hará daño.

Si la albahaca tiene buena tierra, prácticamente no necesita ser abonada. Sin embargo, si queremos suministrarlo adicionalmente, usemos vermicompost. Por si no lo conoces, se trata de un "compost líquido" que se agrega al agua durante el riego. Solo asegurémonos de que sea natural; es decir, que no cuente con fertilizantes adicionales.

¿Cuál es el mejor lugar para una albahaca en maceta?

La albahaca crece mejor en lugares soleados o ligeramente sombreados. En balcones particularmente soleados, la maceta de albahaca se debe colocar mejor detrás de otras plantas más altas.

En el balcón o en el alféizar de la ventana exterior, la albahaca puede pasar todo el verano sin ningún problema. Sin embargo, es una planta sensible a las heladas, así que debemos de llevarla a casa en otoño. En invierno, la albahaca en maceta crecerá bien en casa si encontramos un lugar luminoso, pero no muy cálido. Si cultivamos albahaca en casa durante todo el año, debemos proporcionar un lugar luminoso y con luz difusa en verano. Idealmente, una ventana donde pueda recibir luz al menos 7 u 8 horas al día.

Simplemente con estos requerimientos, tu albahaca en maceta estará feliz en casa.

Cómo recolectar albahaca ¡Presta atención a esto!

Si queremos disfrutar de la albahaca durante mucho tiempo, ¡no debes de cortar las hojas de forma individual! Lo mejor para esto es cortar las puntas y las partes exteriores de los brotes. Gracias a esto, la albahaca florecerá muy bien durante todo el año, sin que esto le provoque daño alguno.

Por otra parte, es buena idea el tener diversas plantas de albahaca en varias macetas y usarla alternativamente para que las plantas individuales tengan tiempo de regenerarse y de que aparezcan nuevos brotes.

¡Pon en práctica los consejos que hemos compartido en este artículo y podrás disfrutar de una albahaca en maceta siempre saludable, fresca y aromática!